Biezās pankūkas

Пышные блины

Моя любимая еда детства – пышные дрожжевые оладьи. Предоставляю вам достойный конкурент без дрожжей, без сахара и с мукой с низким ГИ.

🥞Для блинов:

2 яйца

100 г муки из цельнозернового риса или муки из зеленой гречки

240 г творожного крема

1/2 чайной ложки соды

1 г концентрата стевии

🍒Для соуса:

150г ягод (у меня была замороженная малина, но можно и свежую и любые ягоды)

Эритрит по вкусу

👇👇👇

Готовка:

Смешайте все сухие ингредиенты и ванильные капли. Отделите желтки от белков яиц. Белки взбейте в крепкую пену. Желток смешиваем с творогом.

Соедините две яичные массы и медленно вмешайте сухую смесь. Из фольги сделайте кольца диаметром 6-7 см, высотой 1,5 см, 6 шт. Смажьте сковороду маслом.

Выпекать с обеих сторон под крышкой на слабом огне по 4-5 минут. с каждой стороны.

Смешайте ягоды и эритрит для соуса. Когда блин будет готов, фольгу сразу снимают, подают горячим, полив соусом.

НЯМММ!

Вернуться к блогу