Meža gaļas aknu pastēte

Паштет из печени лесного мяса

Моё лучшее открытие — приготовить паштет самостоятельно.

Точного рецепта у меня нет, но готовлю по принципу:

РЕЦЕПТ

  • обжарить 2 луковицы и 2 моркови (нарезать крупными кусочками)
  • добавить печень и немного сливочного масла, обжарить все вместе
  • Я добавила сушеный розмарин и тимьян.
  • Я тушу в мультиварке на режиме - медленное приготовление около 3 часов.
  • в конце все перемешать, добавив сливочное масло и соус Тераяки по вкусу.

Подается с домашним хлебом с жареным луком и домашней тыквой с корицей и свежим тимьяном.

Надеюсь вдохновить вас приготовить паштет самостоятельно: это легко, финансово выгодно и вы знаете, что внутри.

Вернуться к блогу