Receptes Veselīgām Pusdienām
-
Fiksā frikadeļu zupa
STĀVDAĻAS Buljons (2L) Kartupeļi 5gb. saldēti dārzeņi (zirnīši, kukurūza, burkāni) 2 saujas maltā gaļa ~400-500g rīvēts cietais siers RECEPTE katlā ielej buljonu (daudzums pēc nepieciešamības vai cik liels katls) pieliek...
Fiksā frikadeļu zupa
STĀVDAĻAS Buljons (2L) Kartupeļi 5gb. saldēti dārzeņi (zirnīši, kukurūza, burkāni) 2 saujas maltā gaļa ~400-500g rīvēts cietais siers RECEPTE katlā ielej buljonu (daudzums pēc nepieciešamības vai cik liels katls) pieliek...
-
Pavisam vienkārša biešu zupa....
SASTĀVDAĻAS (daudzumi pēc pašu ieskatiem) buljons (apmēram 4 personām 1.5-2L) kartupeļi (4 gb.) burkāni (2 gb., man bija no saldētavas jau sagriezti) bietes (iepriekš ar mizu, veselas novārītas) RECEPTE izvāra...
Pavisam vienkārša biešu zupa....
SASTĀVDAĻAS (daudzumi pēc pašu ieskatiem) buljons (apmēram 4 personām 1.5-2L) kartupeļi (4 gb.) burkāni (2 gb., man bija no saldētavas jau sagriezti) bietes (iepriekš ar mizu, veselas novārītas) RECEPTE izvāra...
-
Mājās štovēti kāposti
Kādreiz man bija priekšstats, ka tas ir diezgan sarežģīts process, bet patiesībā nemaz tik piņķerīgi nav. Gardu kāpostu noslēpums slēpjas sautēšanas ilgumā, jo kāposti vienmēr visgardākie šķiet, kad tiek izsmelta...
Mājās štovēti kāposti
Kādreiz man bija priekšstats, ka tas ir diezgan sarežģīts process, bet patiesībā nemaz tik piņķerīgi nav. Gardu kāpostu noslēpums slēpjas sautēšanas ilgumā, jo kāposti vienmēr visgardākie šķiet, kad tiek izsmelta...
-
Ziemas zupa jeb mūsmāju soļanka
Mūsmājās soļanka ir ļoti iecienīta zupa, lai gan gatavoju to reti un tiešām pārsvarā gada aukstākajos mēnešos. Man ir ļoti vienkārša recepte, kas mantota no mammas. SASTĀVDAĻAS buljons, kas vārīts...
Ziemas zupa jeb mūsmāju soļanka
Mūsmājās soļanka ir ļoti iecienīta zupa, lai gan gatavoju to reti un tiešām pārsvarā gada aukstākajos mēnešos. Man ir ļoti vienkārša recepte, kas mantota no mammas. SASTĀVDAĻAS buljons, kas vārīts...
-
Svaigā pasta ar mocerellas sieru
PASTA Svaigās olu nūdeles 250g 250g tītara maltā gaļa 100 ml saldais krējums 10% 1 mocarellas siers 125g Olīveļļa un garšvielas (timiāns, melnie pipari, teriyaki mērce) SALĀTIEM Puķkāposts Ķīnas kāposts...
Svaigā pasta ar mocerellas sieru
PASTA Svaigās olu nūdeles 250g 250g tītara maltā gaļa 100 ml saldais krējums 10% 1 mocarellas siers 125g Olīveļļa un garšvielas (timiāns, melnie pipari, teriyaki mērce) SALĀTIEM Puķkāposts Ķīnas kāposts...
-
Vārīti – cepti kartupeļi ar kale kāpostiem
NEPIECIEŠAMS Vārīti kartupeļi ar mizu (daudzums pēc pašu iesktiem) 2 lapas kale kāposta Nedaudz apcepta malta liellopu gaļa 1 ĒK olīveļļa cepšanai 1 ĒK sviests cepšanai Garšvielas (Teriyaki mērce) PAGATAVOŠANA...
Vārīti – cepti kartupeļi ar kale kāpostiem
NEPIECIEŠAMS Vārīti kartupeļi ar mizu (daudzums pēc pašu iesktiem) 2 lapas kale kāposta Nedaudz apcepta malta liellopu gaļa 1 ĒK olīveļļa cepšanai 1 ĒK sviests cepšanai Garšvielas (Teriyaki mērce) PAGATAVOŠANA...
-
Zirņu–pupiņu–baraviku zupa
ZUPA Pašvārīts buljons (ribiņas (man bija meža gaļas), burkāns, sīpols, ķirbju un kabaču mizas, puravs, garšvielas, ķiploks) Iepriekš vārītas cūku pupas un zaļie zirnīši Burkāns (iepriekš sagriezts un ielikts saldētavā)...
Zirņu–pupiņu–baraviku zupa
ZUPA Pašvārīts buljons (ribiņas (man bija meža gaļas), burkāns, sīpols, ķirbju un kabaču mizas, puravs, garšvielas, ķiploks) Iepriekš vārītas cūku pupas un zaļie zirnīši Burkāns (iepriekš sagriezts un ielikts saldētavā)...
-
Kabaču Sacepums
Kabaču Sacepumam nepieciešams: 1 kabacis un 1 cukini 1 ola Smalkais Muslis ar sēklām Maltā gaļa Kūpināts Tofu Teriyaki Mērce Siers Saldais Krējums Sagriež zaļo kabaci un dzelteno, tumši zaļo cukini....
Kabaču Sacepums
Kabaču Sacepumam nepieciešams: 1 kabacis un 1 cukini 1 ola Smalkais Muslis ar sēklām Maltā gaļa Kūpināts Tofu Teriyaki Mērce Siers Saldais Krējums Sagriež zaļo kabaci un dzelteno, tumši zaļo cukini....
